Beschrijving

Donker speltbrood met boekweit. Boekweit is een zaad die van nature geen gluten bevat.

Door de toevoeging van spelt kan er stevigheid gecreëerd worden.

Het brood is een zachter fijn volkorenbrood (minder spekkig) met een bijna zoete smaak.

Gemaakt met Silke, onze speltdesem.

Ingrediënten:

Speltmeel (bio), boekweitmeel, zonnebloempitten, zout, koolzaadolie, psylliumschillen.